Der Herbst ist da!

 

 

Langsam aber sicher dürfen wir den Herbst bei uns begrüßen. Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer, das Laub färbt sich und die Weinlese ist vollständig abgeschlossen.

Dieses Jahr durften wir bei sommerlichen Temperaturen den gesamten September und einige Tage im Oktober nutzen, um unsere Trauben zu Mosten und weiter zu Jungweinen zu verarbeiten. Es liegt eine aufregende und arbeitsreiche Zeit hinter uns, die sich ausgezahlt hat.

Die letzten Moste gären noch im Keller. Viele Jungweine konnten wir schon verkosten und sie zeigen sich bereits jetzt fruchtig, klar und elegant. 

 

In der nächsten Woche werden wir auch unsere Apfelernte abschließen.

Dann freuen wir uns wieder Sie mit unseren Weinen beliefern zu dürfen, denn das Weihnachtsfest lässt nicht mehr lange auf sich warten.

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